伝統あるイタリア・サルデーニャの文化を相楽園で楽しむ食体験

イタリア地中海に浮かぶリゾート地・サルデーニャ。
そのサルデーニャワインのパイオニア「アルジオラス」を
心ゆくまで堪能できるディナーイベントを一夜限定で開催します。

時間ごとに場所とスタイルを変えた二部制のディナーを
サルデーニャからやって来る、2人の愉快なゲストスピーカーとともにお楽しみください。

イタリア・サルデーニャナイト　～アルジオラスがやってくる～

日程：6月15日（木）
時間：18:00～
場所：THE SORAKUEN
金額：20,000円（料理・ドリンク代含む / 税サ込）

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タイムスケジュール

18：00～ 相楽園パーラーにてブッフェスタイルでお出迎え

夕暮れの相楽園庭園を眺めながら、「相楽園パーラー」のテラスや店内で自由にワインとお食事をお楽しみいただけます。
店内には常に愉快なイタリヤ・サルデーニャ人、イタリア大使館公認イタリアワイン大使、若手ソムリエールがいます。グラス片手に気軽に会話を愉しみましょう。

ワイン：ワイン4種（泡、白、ロゼ、赤）
料理：THE SORAKUEN木村シェフ特製ワインのあての数々

※お客様は18:00～19:00の間で自由な時間にお越しくださいませ。

19:15～ 会場へ移動

THE SORAKUENシェフ木村による多国籍コース料理とアルジオラスのフラッグシップワインをお楽しみいただきます。
イタリア・サルデーニャの文化や食事、ワインの話に耳を傾けながら、ライトアップされた日本庭園をバックに素晴らしい食体験を味わえます。

【コース料理】
・海老　カラスミ　バニラのエッセンス
・カジキマグロ　スパイスレモン
・子羊　わら焼き　甲南漬
・そら豆のフラン　梅　昆布

【提供予定ワイン】
白ワイン：セルデーニャ、赤ワイン：トゥッリーガ

※戦艦銘柄であるトゥッリーガは、イタリアの大御所エノロゴ、故ジャコモ・タキス氏の代表作の一つ。収穫量を極端に落とし、土着品種のカンノナウを主体に造られるサルデーニャを代表する傑作ワインです。

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