「レストラン相楽」のシェフについて

2021.4.5

レストラン相楽

神戸で唯一日本庭園を楽しめる
プライベートレストラン
〜レストラン相楽〜

本日はTHE SORAKUEN自慢のシェフを
ご紹介させていただきます!



その前に"レストラン相楽"という
プライベートレストランをご存知でしょうか??
こちらもTHE SORAKUENの建物内にございます
完全ご予約制のレストランです。


6000坪もある広大な日本庭園を臨みながらの
お食事はもちろんのこと
全て個室でのご案内となっておりますので
接待やお顔合わせなどでも
ご利用いただける上質な空間となっております。


ランチは平日限定ではありますが、
ディナーのお時間帯も
庭園のライトアップが楽しめるのでおすすめ✴︎

相楽園のお庭は営業時間が17時までなので、
ライトアップの幻想的な雰囲気を楽しんでいただけるのは
レストラン相楽もしくは
THE SORAKUENにてご結婚式を行なっていただく
お客様の特権になります。

普段見ることのできない
庭園のまた違った一面を見に是非お越しくださいませ!

個室

-space-個室

昔は迎賓館として
大切な方をおもてなしする為に使用していた場所。
一般の人は立ち入ることができなかった
そんな特別な場所です。

その為、迎賓館は「おもてなしの最高級の場所」とされています。
神戸で本物の迎賓館はここ相楽園だけなんです。

そんな歴史ある空間を趣はそのままに
個室での利用を可能にさせていただいております。

美しい庭園の眺めと共に
ゆったりと贅沢なお時間をお過ごしいただけます


【お部屋のご紹介】

相-sou-
…旧相楽園会館時代の神戸市長執務室

楽-raku-
…同 副市長執務室

相楽庵-sorakuan-
…茶室として要人をもてなした和室

料理

お料理について

レストラン相楽のお料理は
フレンチでご用意をさせていただいております。

ただそれだけではなく、
日本庭園から感じていただけます和の要素も少し取り入れて
兵庫県産の地産地消を中心に
料理長厳選の食材を使用したプレミアムコースです。

季節によって旬の食材を使用して
ご提供させていただいておりますので、
内容は異なりますが
季節ごとにどんなお料理が出てくるのか
楽しみにお越しいただいているお客様も多くいらっしゃいます。

王道のフレンチとは
一味違ったシェフのこだわりを
ぜひ味わいにいらしてください。

こちらのyoutubeで詳しくシェフのご紹介をしております。

どんな想いで相楽園でのお料理を作ってくださっているのか
そんな中々聞けないお話もあったりします。

レストラン相楽にお越しいただいたことがある方も
これから行ってみようかなという方も
一度ご覧いただいた上でお越しいただけると
お料理からも何か新しい発見があるかもしれません!

料理

見た目へのこだわり

料理の味はもちろんのこと
相楽のお料理は見た目にもこだわった一品になっております。

彩り・盛り付け・お皿

様々な要素が揃って
一皿が完成します。

細かいそのこだわりが
お越しいただくお客様に伝わり
また来たいと思っていただけるようになっております。

たくさんのお客様よりありがたいお言葉をいただき
レストランの一休のサイトでも高評価をいただくなど、
本当に人気になっております。

ご予約に関しては2ヶ月前から承っておりますが、
すぐに満席になってしまうほどです。。

ソムリエのご紹介

実はTHE SORAKUENには多数のコンクールで
受賞経験のあるソムリエがおります。

ワイン好きの方には
お料理やお好みに合わせてのペアリングを
行わせていただくことも可能に。

またお酒を普段あまり口にされない方でも
お客様に合わせてご提案をさせていただきます。

レストラン相楽には素敵なスタッフが揃っておりますので
お話していただきながらお食事を楽しんでください。

ソムリエ

レストラン相楽のソムリエ塚元の紹介動画がこちら↓

普段のお仕事内容などもご紹介させていただいております!
ソムリエも中々接することのない職種かと思いますので、
お時間ある際にぜひご覧ください!


またTHE SORAKUENのご結婚式で
ご提供させていただいておりますお料理も
レストラン相楽と同様のシェフが手がけております。

お料理のご紹介

本日も最後までお読みいただきありがとうございます!

ご結婚式においてお料理は
ご参列の皆様が一番おもてなしを感じられるものです。
お二人からのこれまでの感謝のお気持ちや

"今日は来てくれてありがとう"

そんなお気持ちをお料理で伝えてみてはいかがでしょうか?

またレストラン相楽は記念日やプロポーズでもご利用可能です!
特別な日に合わせたプランなどもご用意しておりますので、
詳細については HPや会場にお問い合わせくださいませ。

これからも多くのお客様にお会いできますことを
楽しみにスタッフ一同お待ちしております✴︎


神戸三宮・元町結婚式場
THE SORAKUEN(相楽園)

ウェディングプランナー
神谷 紗那

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